Für die Region,
für DICH
Unsere Dienstleistungen
-
"la liefere"
Bis zu 3x wöchentlich liefern wir Milch, Joghurt und Eier bis vor dein Geschäft oder deine Haustür.
-
"säuber choufe"
Mitten in Zollikofen kannst du dir deine Lieblingsprodukte rund um die Uhr selber holen
“la liefere”
Jeden Montag, Mittwoch und Freitag jeweils am Vormittag beliefern wir Kaffees, Läden, Restaurants und Privatkunden mit unseren fischen Produkten. Milch, Joghurt und Eier werden dir bis vor deine Haustür oder dein Geschäft geliefert.
Wichtige Informationen zu deiner Bestellung:
Deine Bestellung machst du ganz einfach selber direkt im Shop. Bis um 18:00 Uhr am Vortag kannst du deine Bestellung machen und jederzeit beliebig anpassen. Auf dem hinterlegten Liefergebiet siehst du, ob wir auch in deiner Region ausliefern.
Wir verwenden wieder verwendbare Flaschen und Gläser. Auf jeder Flasche und auf jedem Glas verrechnen wir daher ein Depot (pro Flasche 2.- und pro Glas 1.-) Das Leergut kannst du bei der nächsten Lieferung vor die Haustür stellen, damit wir es wieder mitnehmen und dir das Depot zurückerstatten können.
Ende Monat erhältst du von uns eine Monatsrechnung per Mail. Du musst dich also nicht bei jeder Bestellung um die Finanzen kümmern.
Produkteübersicht
-
Minger's Freilandeier
-
Milch
-
Joghurt
Milch
Am frühen Morgen bevor wir die Lieferung zu dir bringen, wird die frische Milch schonend pasteurisiert und abgefüllt.
Nach dem Pasteurisieren wird die Milch sofort wieder abgekühlt. Um die Haltbarkeit zu gewährleisten, achten wir darauf, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Wir liefern die Milch in unserem gekühlten Milchauto bis vor dein Geschäft oder deine Haustüre. Auch in deinem Kühlschrank sollte die Milch bei max. +5 Grad aufbewahrt werden.
Unsere Milch enthält:
87 % Wasser
4 % Fett,
3,2 % Eiweiss
4,9 % Laktose
0,7 % Mineralstoffe
0,2 % Vitamine und Mineralstoffe
Joghurt
Seit Januar 2024 produzieren wir Joghurt mit unserer Milch auf unserem Betrieb. Die besonders cremigen Joghurts sind in verschiedenen Aromen und in zwei Grössen erhältlich.
Auch die Joghurtgläser sind wieder verwendbar.
Wir produzieren 1 Mal pro Woche liebevoll neues Joghurt.
Dabei verzichten wir bewusst auf Zusatzstoffe wie Magermilchpulver. So ist das Joghurt cremig und in seinem Grundgeschmack intensiver.
Minger’s Freilandeier
Die Eier beziehen wir von Moosaffoltern, nahe der Gemeinde Zollikofen. Dort wohnt ein sehr guter Freund von mir, den ich schon seit der Schulzeit kenne.
Seinem Motto “die glücklisten Hühner legen die Besten Eier” kann ich nur zustimmen.
Die Hühner werden in einem mobilen Stall mit täglichem Auslauf gehalten.
“säuber choufe”
Standort: Landgarbenstrasse 20, 3052 Zollikofen
Mitten in Zollikofen stehen meine Verkaufsautomaten, hier erhältst du deine Lieblingsprodukte rund um die Uhr. Neben dem Milchautomaten findest du seit Ende Juli 2025 auch einen Kühlautomat und einen Gefrierautomat.
Die Automaten sind alle sehr einfach zu bedienen. Bezahlung mit Kreditkarte möglich.
Übersicht
-
Milchautomat
-
Kühlautomat
-
Gefrierautomat
Milchautomat
Unser Milchautomat ist täglich während 24 Stunden zugänglich und kann ganz einfach bedient werden.
Zum Milchbezug benötigst du einen Jeton (1 Jeton = 1 Liter Milch). Die Jetons sind ganz einfach direkt beim Automat mit Kreditkarte erhältlich.
Zudem benötigst du dein eigens Milchchesseli oder Transportgefäss. Falls du kein passendes Gefäss hast, kannst du direkt im Automat daneben eine Glasflasche kaufen.
Es ist wichtig, dass du einwandfrei gereinigte, geschmacksneutrale Gefässe verwendest, wie zum Beispiel Chormstahl-, Glas- oder Porzellangefässe. Kunststoffbehälter sind nicht optimal da die Oberflächen durch mechanische Reinigungverfahren zerkratzt werden können und sich so Mikroorganismen entwickeln könnten, wodurch die Milch schneller verdirbt.
Kühlautomat
Gefrierautomat
Auf unserem Betrieb wird nicht nur Milch und Joghurt gemacht, sondern auch feine Bauernhof-Glace von meinen Eltern.
Im Gefrierautomat findest du eine grosse Auswahl an Rahm- und Sorbet-Glacen in Portionenbecher und in 1/2-Liter-Becher.
Nebst Glace ist im Automat auch Rindfleisch von unseren eigenen Tieren erhältlich.
Vorbeischauen lohnt sich - wir freuen uns auf deinen Besuch!